Избирайте здравословни карбохидрати и източници на фибри особено пълнозърнести храни, за да имате повече енергия. В допълнение към това, че са вкусни и засищащи, пълнозърнестите храни са богати на фитохимикали и антиоксиданти, които ни помагат да се предпазим от коронарни болести, някои видове рак и диабет. Изследванията показват, че хора, които приемат повече пълнозърнести храни, имат по-здраво сърце.
Бърза дефиниция на здравословни и нездравословни карбохидрати
Здравословни карбохидрати. Включват пълнозърнести храни, бобови, плодове и зеленчуци. Разграждат се бавно и ни помагат да се чувстваме сити по-дълго време. Поддържат кръвната захар и инсулина в стабилни граници.
Нездравословни карбохидрати. Това са храни направени от бяло брашно, рафинирана захар, бял ориз и др. Разграждат се бързо и предизвикват пикове в нивото на кръвната захар и енергийните нива.
Съвети за повече Здраве
Включете различни пълнозърнести храни във вашата диета. Включително пшеница, кафяв ориз, ечемик, просо и др. Експериментирайте с различни зърнени храни, за да откриете кои са ви любими.
Уверете се, че храните, които купувате, са наистина пълнозърнести.
Опитайте да смесите пълнозърнести и обикновени. Ако пълнозърнестите храни като кафявия ориз или пълнозърнестите спагети не ви звучат апетитно, за начало може да опитате да смесите това, което нормално използвате с пълнозърнестия му еквивалент. Постепенно може да преминете изцяло към пълнозърнести храни.
Избягвайте: Рафинирани храни, бял хляб, паста и закуски, които не са пълнозърнести.
